L’Amilasi e’ un enzima digestivo capace di scindere oligosaccaridi e polisaccaridi in composti piu’ piccoli (disaccaridi). L’amilasi sierica e’ principalmente prodotta nel pancreas e nelle ghiandole parotidee. Rispetto ai livelli sierici, l’incremento dell’amilasi urinaria in caso di pancreatite persiste per piu’ tempo . Un’aumento della amilasi puo’ instaurarsi anche nelle lesioni infiammatorie delle ghiandole salivari, ulcera peptica, ostruzione intestinale, calcoli biliari, aneurisma dell’aorta, peritonite, appendicite acuta, traumi cerebrali, scottature, shock traumatico.
Esami collegati: Helicobacter Pylori, Gastrina, Ca19-9, Lipasi, Amilasi pancreatica, Amilasuria.